La ocurrencia de precipitaciones en la ciudad de Florida, así como en varias del Uruguay, es propicia para la venta de la tradicional torta frita.

Se estima que en jornadas como las de hoy pueden llegar a venderse miles de tortas fritas, cuyo costo oscila entre los $4 y los $8, dependiendo del comerciante y el tamaño de las mismas.

En la capital del departamento de Florida existen al menos tres puestos fijos de venta de tortas fritas, algunos de los cuales ya se transformaron en punto de referencia cuando la inestabilidad climática se hace presente, independiente de la época del año en la que nos encontremos.

La torta frita, alimento tradicional que se utiliza básicamente para acompañar con mate, té, o leche; se comercializa en diferentes tamaños, pero siempre conservando sus ingredientes originales y forma.

La Torta frita se prepara con harina, sal, y agua, en algunos casos se utiliza leche, huevos y levadura. Se frie en grasa vacuna.