Un importante operativo llevado adelante por la Brigada Departamental de Seguridad Rural de Montevideo permitió la incautación de más de 8.000 kilos de productos cárnicos, en el marco de una investigación por presuntas irregularidades en la comercialización de carne a través de redes sociales.

La actuación fue coordinada junto a la Fiscalía de Flagrancia de 2.º Turno y contó además con la participación del Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA).

La investigación se originó meses atrás, luego de que una ciudadana denunciara haber adquirido mediante redes sociales un animal faenado que habría sido entregado sin refrigeración ni las condiciones sanitarias adecuadas para su consumo.

A partir de esa denuncia, efectivos policiales realizaron distintas diligencias que derivaron en un allanamiento en una vivienda ubicada sobre la calle Jules Superville. Allí se encontró una cámara de frío con productos cárnicos y cajas con distintos cortes que, según las autoridades, presentaban condiciones incompatibles con una correcta conservación para su comercialización.

Durante el procedimiento también fueron incautados teléfonos celulares, una computadora, documentación y otros elementos considerados de interés para la investigación.

Las actuaciones continuaron posteriormente en otra vivienda situada sobre la calle Juan Mario Magallanes, donde fue localizada más mercadería presuntamente destinada a la venta.

Tras la inspección realizada por personal de INAC en ambos puntos, se dispuso la intervención de toda la mercadería y la aplicación de medidas sanitarias, incluyendo la destrucción de los productos, al constatar incumplimientos vinculados a higiene, inocuidad y almacenamiento.

Según se informó, en el domicilio de Jules Superville fueron decomisados 2.900 kilos de carne vacuna, mientras que en el segundo lugar inspeccionado se incautaron 5.181 kilos de productos cárnicos, totalizando 8.081 kilos.

Fiscalía dispuso el emplazamiento de tres personas mayores de edad, sin antecedentes penales y familiares entre sí, mientras continúan las actuaciones para esclarecer el caso.